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5段IHの大火力と圧力＆スチームで、かまど炊きの味を再現した「圧力極上炊き」
●業界最高※1.5気圧と高温ナノスチームで、かまど炊きの粘り、つや、甘みを再現
※2006年6月8日現在、家庭用IHジャー炊飯器において。
極上圧力
・水分の浸透速度がアップ、はやくてふっくら
・112℃の高温沸騰で粘りがアップ
・圧力の変化で大沸騰、減圧の勢いで一気にかくはん ナノスチーム蒸らし
・高温蒸らしで甘みとつやがアップ
・「ナノスチーム」がお米の余分な水分を取り除く
・高温蒸気だから結露でベタつかない 高い熱伝導率で強沸騰＆大対流「圧力対流ゴールド釜」
熱伝導率の高い金粒子（ゴールド）を混ぜたフッ素をコーティング。底面の溝との組合せで、強沸騰を実現し、炊飯中のお米の対流を大きくた。また、ゴールドの高い熱伝導により、釜底を均一に加熱するので一粒一粒ふっくら、ムラを抑えて炊きあがる。 また、内釜にはごはんがこびりつきにくく、 耐久性を誇るデュポン社の テフロンRプラチナフッ素樹脂加工を採用している
「テフロン」はデュポン社の登録商標。日立はデュポン社とのライセンス契約により、テフロンRの商標を使用している。
※ 本製品のテフロンRプラチナ加工は一般の調理器具に使われているものとは仕様が異なる。
3年保証は日立が独自に保証するも。取扱説明書の記載事項にそわない使いかたをした場合は対象外となる。
ごはんのうるおいを保つ あつあつ「スチーム再加熱」
再加熱時には圧力弁を閉じて、加熱中に発生したスチームを閉じ込める。この蒸気であたためるので、炊きたてのしっとり感に仕上がる。まるで、せいろで蒸らしたようなうるおいを保つ
●圧力煮込みから「健康メニュー」までおいしさ広がる、うれしい調理コース
炊飯器なのに幅広い料理ができる「バラエティー調理」
※ クッキングブックに掲載しているメニュー以外は調理できない。 いろいろ炊ける「健康メニュー」
玄米がふっくら炊けて、しかもはやい (約60分) ごはんの「炊きかた」いろいろ
※1 「しゃっきり」はカレーライスなどに合う粘りを抑えた炊きかた。
※2 「快速」は約19分で炊ける。(1カップの場合)
※3 「小電力」は、他の調理器具を同時に使って、ブレーカーが落ちる心配のあるときのための炊きかた。最大電力を約600Wに抑えて炊きる。(電気代は「ふつう」とほぼ同じです) お手入れラクラク

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